皆様こんにちは！
2月初旬は低温、そして積雪と厳しい栽培環境でした。しかし、この厳寒期を超えたニンニク、玉ねぎは少しずつ大きくなっています。さらに、ここから6月の収穫までの間に2倍、3倍と大きくなります。収穫を楽しみにしつつ、追肥や除草を適期に実施していきます。
次にトマトですが、2月中旬から晴天が増え、ハウス内の気温が30℃を超えることもありました。このくらいであれば、トマトにとっても少し暑い程度で、今までのように光が少なかったり気温が低いことに比べれば、かなり良い環境になってきました。2月中旬の糖度は10～11度で1月とそれほど変わりませんでしたが、3月はさらに１～２度程糖度が上がると見込んでいます。今でも十分に美味しいトマトが今月以降、さらに甘くて美味しくなります!
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