皆様あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
１２月は雪や霰（あられ）がちらつき、強風が吹き荒れる北陸らしい冬がやってきました。ハウス内は暖房機があるので暖かいのですが、外での作業には厳しい天候が続きました。そのような中、いよいよトマトの収穫が始まりました。当初の想定より1週間ほど遅れましたが、それでも前作より1か月半ほど早く収穫が開始でき、12月に出荷できることを大変嬉しく思っております。糖度も9.5～11とこの時期では十分で、酸味が少なく、皮も固くなく、美味しく出来上がりました。12月中は収穫量がまだ少ないですが、今後大いに期待が持てる出来栄えです。今期も私たちのトマトにご期待ください。
露地ではニンニクと玉ねぎを栽培中です。積雪に備えてトンネルを設置しましたが、一部はあえて設置していません。これは、生育・収穫時の差異を見極め、今後の栽培の確認をするためです。
1月はトマトの栽培管理と温風機管理・出荷、そして資材の準備が主な作業となります。繁忙期となる 3～６月に困らないようにするため、先を見越して今のうちに準備を進めます。
いよいよ始まったトマトの収穫。最後まで皆様に喜んでいただける美味しいトマトをご提供できるよう、寒いこの時期でも一同頑張っていきます。（担当：畠中）
